既然是去见东家,而且想要拿下,就得好好准备。
两日之后,常辉提着点心,来陆弃娘家里拜访。
陆弃娘没想到他如此有礼数,上门还带东西,连忙把人请进门。
常辉已经把要说的话在心里滚了不知道多少个来回,早就了然于心,所以侃侃而谈。
“我随父亲去苏州视察银庄的时候,发现那边富庶繁华,商业发达。当地有一家非常大的南北货铺子名叫孙记——”
常辉打开自己打来的本子,找出关于孙记的记载。
(注:杂货铺子部分资料来自于明代孙春阳南货铺,堪称中国最早的“沃尔玛”)
“孙记仿照官府的‘三班六房’制,货品分柜陈列,开架销售,分为‘南北货、海货、腌腊、酱货、蜜饯、蜡烛六类’,顾客按照货架上的东西挑选之后,各柜开出提货单,待顾客付清钱款之后,凭借盖戳的提货单在专门的柜台提货。”
陆弃娘还从未听过这种,表示很新奇。
“选材要精良,我们要做的是上等人的生意,他们对价格不太在乎,但是质量一定要上乘。”
超过市面上三成的品质,就能换来超过别人五成乃至一两倍的利润。
“每一样货品,都能找到源头和流转经手之人,虽繁复,但是一旦有问题,可以查到人,这样也让人更警醒慎重。”
“账目每日小结,每月总结,年底大结。”
“还需要日结吗?”大丫问,“是不是太耗费人力?”
“日日清账,不仅以后做账容易,而且也能及时理清和补充库存,分析售卖情况,随时调整货物。”常辉不卑不亢地道,“从一开始就立好规矩,也不会多难。”
大丫颔首。